MASAPNEWS – Dinas
Pertanian Kabupaten Gunung Mas, Kalimantan Tengah melalui Bidang Peternakan dan
Kesehatan Hewan melatih ibu-ibu TP PKK Kecamatan Sepang dalam mengolah hasil
peternakan.
“Selasa (15/6) lalu kami mengadakan kegiatan pendampingan unit usaha hewan dan
produk hewan, di Kecamatan Sepang,” ucap Kepala Distan Gumas Rody Aristo
melalui Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Yuliana Elisabet, saat dihubungi
dari Kuala Kurun, Kamis.
Kegiatan tersebut, ujar dia, bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu PKK, petani
peternak atau pelaku usaha, menambah kreativitas mereka dalam mengolah hasil
peternakan , sehingga dapat meningkatkan pendapatan dari produk olahan
tersebut.
Dia menyebut bahwa selama mengikuti kegiatan pendampingan unit usaha hewan dan
produk hewan, para peserta dilatih membuat nugget ayam, pentol ayam, dan telur
asin rempah.
Dengan adanya kegiatan pendampingan tersebut, diharap para peserta mampu
memanfaatkan peluang pasar untuk meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha kecil
dan peternak, serta meningkatkan perekonomian di wilayah setempat.
Selain itu, sambung dia, ke depan masyarakat dan peternak juga diharap dapat
meningkatkan dan mengembangkan usaha pengolahan hasil peternakan secara
profesional, yang siap dikonsumsi oleh masyarakat.
“Tujuan selanjutnya dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kualitas dan
memperpanjang masa simpan dari olahan daging ayam, serta mempertahankan
nilai gizi produk” papar Yuliana Elisabet.
Lebih lanjut, kegiatan yang dibuka langsung oleh Kepala Distan Gumas tersebut
diikuti oleh 25 orang ibu-ibu PKK, dan dipusatkan di Aula Lasang Liu Turus Kapakat
Sepang Simin.
Dia menuturkan, sebagai narasumber kegiatan pendampingan unit usaha hewan dan
produk hewan adalah Kepala Bidang Penyuluhan dan Kelompok Jabatan Fungsional
pada Bidang Penyuluhan.
“Semoga kegiatan pendampingan unit usaha hewan dan produk hewan tersebut dapat
bermanfaat bagi para peserta yang hadir, dan peningkatan kesejahteraan dapat
terwujud,” demikian Yuliana Elisabet. (ANT/MN-3)
